Мини-сыроварня «360л sfoggiatech»
(предварительно смонтированная)
Состав: нержавеющая сталь (аизи 304), состоящий:
1. Емкости на 360 л из нерж.стали (304) с полукруглым дном, с неизолированной крышкой, к которой прикреплена мешалка фиксированной скорости 30 об/мин.
Емкость имеет:
- теплообменник на дне и в стенках для прохождения жидкости нагревания и охлаждения;
- изоляция полиуретановая толщ. 70 мм на дне и стенках;
- внешний каркас из нерж.стали (304) для удержания емкости со съемными панелями из нерж.стали (304);
2. Для нагрева воды используется по выбору клиентов:
• Котел для производства горячей воды с газовой горелкой или дизельной горелкой.
Имеется газовый зажигатель, набор гибких шлангов 1,5м (готово к подключению к газовому баллону на 15 кг).
Дымоход, состоящий из трубы и 3-х отводов на 90° с коньком из нерж.стали для установки на котел; 1 фаза, 220В, 50Гц, Мощность 1,6 кВт
• Электрические тэны. 3 фазы, мощность 30 кВт.
3. Набор для водяного кольца, состоящий:
- краны и электро клапаны управления и контроля
- манометры и предохранительные детали, соединительные трубопроводы
4. электрощит управления с коробом из ПВХ, для управления и контроля.
Сделан в соответствие с нормами CE,
в комплекте с электронным цифровым терморегулятором для автоматического контроля циклов пастеризации молока и производства сыра.
Все смонтировано и протестировано на трубчатом каркасе с регулируемыми опорами.

В стоимость входят:
Пластмассовые формы для сыра типа:
«качотта» развесом 800гр и
рикотты – 300 гр.
Круглая лира-нож из стальной ленты для резки сырного сгустка с деревянной ручкой ø 23 см.
Алюминиевая тарелка диаметром 27 см для резки сырного сгустка
Водопроводная холодная вода 1200 л/ч при 3 бар
Электроэнергия:
Газовая версия – 1 фаза, 220В, 50Гц, или

Электрическая версия - 3 фазы, 380В, 50 Гц
Общая установленная электрическая мощность
(минисыроварня и холодильная камера) – 1,2кВт
примерно при газовой или дизельной версии, при электрической - 30кВт
Габаритные размеры оборудования:
Минисыроварня:
внешние размеры: 1500 х 1000 х H 1750 мм
Ванна для сырных форм 1 шт – диам. 900 мм.

Условия поставки.
ПОСТАВКА:
На нашем складе в Москве, без упаковки
Гарантия – 1 год (не включая электрическую часть).

Сроки поставки:
2-3 месяца (плюс ожидание для получения в Италии авансового платежа).
Август и декабрь исключаются из сроков поставки.

Условия оплаты:
Оплата происходит следующим образом:
50% - авансовый платеж;
50% - после сообщения о готовности товара к отправке.